Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
Denne vin stammer fra de historiske marker ved Fontainebleau – syd for Paris – hvor gamle vinstokke (30–50 år) giver lavt udbytte og høj koncentration. Det er en robust og forførende rød bordvin i klassisk Bordeaux-stil, men med den solrige, frugtige twist fra Sydfrankrigs Languedoc-Roussillon-region.
Bemærk – Serie 1896 – er ingen letvægter – det er en vin til de større anledninger i hverdagen, perfekt til grillet oksekød, lam i urtecrust eller en robust pasta med vildsvine bolus. Prøv den ved 16-18°C for at lade aromaerne åbne op fuldt ud.
På lager
Hent i pakkeshop eller få leveret direkte til døren
Tertre de Fontainebleau
2021
Cabernet Sauvignon, Merlot
14,5%
16-18°
Lam, Okse, Oste, Vildt
Smag: Fyldig og rund i munden med en generøs krop af sorte frugter, subtile krydderier og bløde, venlige tanniner, der integreres perfekt med en frisk frugtsyre. Finalen er lang og harmonisk, med en let mineralisk eftersmag der holder balancen.
Næse: Frisk med noter af røde bær (hindbær, solbær), let urtet (peber fra cabernet franc), og en mineralisk touch fra kalkstenen – tænk frisk skovluft blandet med kirsebær.
Les VI. Cabrie matcher perfekt med entrecôte med pebersauce, vildtretter som hjort, og modne oste som Comté eller Roquefort. Den fungerer også vidunderligt til vegetariske retter som svamperisotto eller ratatouille.
Drikkemoden nu og op til mindst 2029, men kan holde længere under gode forhold.
Tertre de Fontainebleau er en lille, passioneret producent, der dyrker vin tæt på Paris med respekt for naturen og områdets unikke terroir. Her kombineres gamle vinstokke og bæredygtige metoder for at skabe vine med friskhed, dybde og karakter – et sjældent udtryk for det parisiske vinland.
Vores udvalg spænder fra klassiske vine til sjældne fund. Hvert parti er begrænset, og vi tilbyder op til 60% rabat på kvalitetsvine. Uanset om du er til rødvin, hvidvin eller rosé, finder du noget unikt, som sjældent kommer igen.
