Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
Château Fonsalade Grande Cuvée 2019 – Saint-Chinian AOP En sand perle fra hjertet af Languedoc – den ultimative Grande Cuvée fra det historiske Château Fonsalade!
Denne 2019-årgang er drikkelig nu (og har været elsket siden 2022), men den kan udvikle sig smukt frem til 2029+. Perfekt til prime rib, grillet lam, tagine med krydderier, fyldte peberfrugter, Thai beef curry eller bare en aften med venner og god mad. Den løfter enhver ret uden at overdøve – og holder sig elegant i glasset time efter time.
Autentisk Saint-Chinian-personlighed, høj kvalitet og finesse til en pris, der får dig til at smile.
På lager
Hent i pakkeshop eller få leveret direkte til døren
2019
Grenache, Syrah
14,5%
18 grader
Lam, Okse, Oste, Vildt
Næsen eksploderer med saftige, modne frugter: hindbær (framboise), kirsebær-likør (kirsch), brombær og sort frugt, krydret med peberagtige urter, garrigue, læder og en dyb, jordagtig note af loamy earth. Ren sommeraften i glasset!
I munden er den frugt-forward, pur og balanceret: medium til fuld krop, silkeagtige tanniner, gourmand-frugt, peber, urter og en lang, fantastisk finish – varm, men frisk og aldrig tung.
Perfekt til prime rib, grillet lam, tagine med krydderier, fyldte peberfrugter, Thai beef curry eller bare en aften med venner og god mad.
er drikkelig nu
men den kan udvikle sig smukt frem til 2029
Domænet har rødder tilbage til det 15. århundrede, men det moderne Château Fonsalade har været aktivt i næsten 130 år som vinproducent.
Vinmarkerne dækker ca. 27–32 hektar (afhængig af kilde) i den nordøstlige del af Saint-Chinian, plus nogle i Roquebrun-appellationen. Det er et ægte patchwork af jorde: kalkholdig (argilo-calcaire), mergel og skifer (schist) – det giver variation i stil: strukturerede, frugtige og elegante vine fra kalkjorden, og mere silkeagtige, fløjlsagtige tanniner fra skifer.
Domænet er kendt for elegante, men kraftfulde vine med god balance – ikke over-ekstraherede – og de roses som et af de bedre navne i Saint-Chinian for autenticitet, terroir-udtryk og value-for-money. De producerer 120.000–150.000 flasker årligt og har en bred vifte fra friske entry-level til mere komplekse vine.
Vores udvalg spænder fra klassiske vine til sjældne fund. Hvert parti er begrænset, og vi tilbyder op til 60% rabat på kvalitetsvine. Uanset om du er til rødvin, hvidvin eller rosé, finder du noget unikt, som sjældent kommer igen.
