Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
Oplev essensen af en ægte Cru du Rhône med AOC Rasteau Vieilles Vignes 2021 fra det passionerede familiedomæne Domaine des Girasols i Rasteau.
Denne cuvée kommer fra domænets ældste skatkammer: Grenache-stokke plantet i 1912 på det stejle, sydvendte coteau lige overfor vingården. De gamle vinstokke giver lavt udbytte og høj koncentration, som kombineres med Mourvèdre for at skabe dybde og struktur.
I glasset viser den en dyb, intens rubinrød farve. Næsen er kompleks og indbydende med noter af modne sorte og røde frugter (kirsebær, brombær, blomme), lakrids, krydderier og en let urteagtig elegance. I munden oplever du kraft og fylde med en markant frugtighed, bløde men strukturerende taniner, god friskhed og en lang, krydret eftersmag.
Score: Typisk 90-92 point på Decanter og CellarTracker, hvor brugere roser dens lagringspotentiale (op til 8-10 år) og alsidighed til mad
På lager
omdeling til privat
2021
Grenache
15%
16-18°
Lam, Okse, Oste, Vildt
Intens af modne sorte bær som brombær og solbær, blandet med noter af lakrids, sort peber og en diskret blomstrede touch (tænk lavendel og vildblomst).
Fyldig og juicy med chewy taniner, der er muskuløse uden at være aggressive – perfekt balance mellem sødme fra frugten og en spicy eftersmag
Passer perfekt til grillede kødretter som lammebog med urter, BBQ-ribeye, vildtgryderetter eller lagrede oste.
Den er perfekt til at drikke nu, men kan lagres op til 10 år.
“Lad terroiret tale”: De arbejder med lavt udbytte fra gamle vinstokke (som Vieilles Vignes) for at maksimere koncentration og renhed. Alt er gravity-fed (faldstyret) i en delvis underjordisk kælder for minimal intervention, og de undgår kunstgødning eller herbicider. Resultatet? Vine med “reassuring power” og “vibrant freshness”, ofte i små batcher (under 1000 flasker pr. cuvée).
I glasset viser den en dyb, intens rubinrød farve. Næsen er kompleks og indbydende med noter af modne sorte og røde frugter (kirsebær, brombær, blomme), lakrids, krydderier og en let urteagtig elegance. I munden oplever du kraft og fylde med en markant frugtighed, bløde men strukturerende taniner, god friskhed og en lang, krydret eftersmag.
Vores udvalg spænder fra klassiske vine til sjældne fund. Hvert parti er begrænset, og vi tilbyder op til 60% rabat på kvalitetsvine. Uanset om du er til rødvin, hvidvin eller rosé, finder du noget unikt, som sjældent kommer igen.
