Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
L’Ame du Causse Les Gardies 2020 – Bio fra Château de Lascaux Forestil dig solvarme kalkstenplateauer i hjertet af Languedoc, omgivet af vilde pinjer, timian og rosmarin – det er præcis her, denne vin bliver født.
Et lille mesterværk i value-for-money-klassen: frisk, balanceret og fuld af sydfransk charme. Når du først har smagt den, bliver det svært at lade være med at bestille flere flasker.
Lad sjælen fra Causse komme ind i dit glas – du fortjener denne vin!
På lager
Hent i pakkeshop eller få leveret direkte til døren
2020
Grenache, Mourvédre, Syrah
14
16-18°
Lam, Oste, Vildt
Biodynamisk
eksploderer med saftige vilde jordbær, friske kirsebær og brombær, krydret med peber, lakrids og den karakteristiske garrigue-duft af Middelhavets vilde urter – ren sommer i glasset.
I munden er den vibrerende og gourmand: rund, saftig frugt, silkeagtige tanniner, en skøn friskhed fra kalkjorden og en lang, mineralsk finish med et strejf af krydderier.
Drik den nu til grill-aftener, lam med rosmarin, grøntsagsgratiner, poivrons farcis eller bare en god osteplade – den løfter enhver middagsoplevelse uden at overdøve maden.
Drikkeklar nu
Château de Lascaux (også kendt som Famille Cavalier eller Château de Lascaux) er en af de mest respekterede og historiske producenter i Pic Saint-Loup-området i Languedoc.
Jean-Benoît Cavalier (14. generation) overtog ledelsen i 1984 efter sin uddannelse som agronomingeniør. Han moderniserede ejendommen i 1990: konsoliderede vinmarkerne, renoverede de gamle kældre og skabte det officielle Château de Lascaux-domaine.
Terroir: Kalkholdige jorde (causse-limestone), stenet og mineralsk, med beskyttelse fra Cévennernes udløbere – giver køligere nætter, mere regn og langsom modning, hvilket resulterer i vine med friskhed, finesse og god lagringspotentiale (bedre end mange andre Languedoc-Syrah-baserede vine).
Domænet er kendt for konsistens, value-for-money og autenticitet – ofte rost af importører som Kermit Lynch (USA) som et “go-to” i Languedoc. De modtager gode anmeldelser for balance, friskhed og terroir-udtryk.
Kort sagt: Et familie-drevet, terroir-fokuseret domaine med dybe rødder, moderne tilgang til bæredygtighed og vine fulde af sydfransk sjæl og garrigue-charme. De er et solidt valg, hvis du vil have ægte Pic Saint-Loup/Languedoc uden overpris.
Vores udvalg spænder fra klassiske vine til sjældne fund. Hvert parti er begrænset, og vi tilbyder op til 60% rabat på kvalitetsvine. Uanset om du er til rødvin, hvidvin eller rosé, finder du noget unikt, som sjældent kommer igen.
