Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
Unikke restpartier
•
Hurtig levering
•
Økologiske og biodynamiske vine
•
Dansk webshop
•
hâteau Adélaïde Voltige Gaillac Rouge BIO er en økologisk (BIO) certificeret rødvin, der trækker på Gaillacs gamle traditioner med lokale druesorter og naturlig vinificering.
Hele produktionen følger BIO-principper med kun naturlige behandlinger, jordarbejde som luftning og tilføjelse af dækgræsser for nitrogen, og begrænset brug af inputs baseret på observationer – uden formel EU-certificering nævnt, men fuldt BIO-fokuseret.
På lager
Hent i pakkeshop eller få leveret direkte til døren
2022
Braucol, Duras, Syrah
14
16-18°
Lam, Okse, Oste, Vildt
Biodynamisk
Denne vin har en dyb, mørk rubin- eller blækspruttefarve, der signalerer dens fyldighed. På næsen åbner den med intense noter af mørke og røde bær (brombær, solbær, kirsebær), krydret med lakrids, peber og en subtil mineralitet fra jorden. I munden er den silkeblød og rund med bløde tanniner, der giver struktur uden at være hård – en delikat balance mellem frugtighed, sødme fra tørrede frugter og en let røget eftersmag. Den er fyldig, men elegant, med god syre der holder den frisk
Dybt rubinrød med noter af mørke bær (brombær, solbær), lakrids, peber og en smule røget mineralitet. Bløde tanniner, fyldig men elegant – super til grill, lam eller hård ost. Den er frisk og balanceret, med potentiale til 3-5 års lagring.125
Folk roser dens “fyldige Gaillac-stil med frugt og krydderi uden at være tung”. Prøv den til grillede kødretter, lam, vildt eller modne oste – den matcher Gaillacs rustikke charme!
erfekt til at drikke nu eller lagre 3-5 år for mere kompleksitet.
AOP Gaillac rødvin, fremstillet af Château Adélaïde på ca. 14 hektar BIO-dyrkede marker med argilo-calcaire jord. Det er en del af “Voltige”-serien, der fokuserer på komplekse blandinger med ældning på egetræsfade for dybde og elegance. Vinen produceres med traditionelle metoder som maceration og pigeage (blødning af saften), hvilket giver koncentrerede, aromatiske resultater.
Vores udvalg spænder fra klassiske vine til sjældne fund. Hvert parti er begrænset, og vi tilbyder op til 60% rabat på kvalitetsvine. Uanset om du er til rødvin, hvidvin eller rosé, finder du noget unikt, som sjældent kommer igen.
